 |
| Resep Nugget Tempe |
Resep Nugget Tempe Lezat Bergizi Tinggi - Menu masakan sahur wajib yang sehat-sehat. Nah, biar lebih mudah dan sehat sebaiknya pilih sajian masakan sahur yang kekal disimpan dalam jangka waktu cukup lama. Seperti Nugget tempe misalnya, selain praktis, tempe juga mempunyai gizi yang cukup untuk memenuhi kebutuhan harian kau dikala berpuasa.
Bahan: - 300 gr tempe, haluskan
- 200 gr ayam cincang
- 100 gr tepung roti
- 2 butir telur
- 200 ml susu cair
- 1 sdm mentega
- 500 ml minyak goreng
Bumbu Rempah:
- 8 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdm minyak ikan
- ¾ sdt garam
- 1 sdt gula pasir
Bahan Pelapis:
- 2 butir putih telur, kocok lepas
- 250 gr tepung roti
Cara membuat: 1. Campurkan tepung roti, tempe, ayam, telur, susu dan semua materi bumbu rempah, kemudian aduk rata
2. Siapkan loyang, olesi mentega. Tuangkan campuran nomer 1 diatas kemudian kukus selama 30 menit atau hingga matang. Angkat dan dinginkan
3. Keluarkan campuran dari loyang dan iris campuran nugget ukuran 1x1x10 cm, gulingkan kepingan nugget kedalam putih telur kemudian guling-gulingkan ke tepung roti.
4. Simpanlah campuran nugget dalam kulkas terlebih dahulu selama 25 menit, atau hingga tepung roti melekat sempurna.
5. Setelah itu goreng nugget tempe kedalam minyak panas dn api sedang hingga berwarna kekuningan. Angkat dan tiriskan.