Cara Membuat Roti Paha Ayam:
1. Campurkan semua materi kering diatas sampai tercampur rata
2. Tambahkan kuning telur dan uleni, beri air sedikit sedikit hingga gabungan dapat diuleni dengan rata dan kalis biasanya memerlukan waktu 18 - 20 menit
3. Diamkan sejenak gabungan tadi selama 30 menit supaya mengembang, lalu bentik gabungan menyerupai bola-bola kecil. Tarik dan bentuk memanjang kemudian pipihkan.
Cara Membentuk Donat Paha Ayam
1. Lilitkan pipihan gabungan pada langkah no 3 diatas ke tusuk sate, hingga gabungan berbentuk menyerupai paha ayam.
2. Letakkan lilitan donat yang sudah jadi diatas wadah yg sudah diberi tepung dan biarkan selama 20 menit.
3. Selanjutnya, gorenglah makanan ringan anggun donat paha Ayam dengan memakai api kecil, balok-balikan gabungan hingga matang.
4. Angkat, dan diamkan donat goreng hingga dingin. Olesi donat dengan margarin atau butter kemudian taburi dengan coklat meses.
|