Resep Sayur Lodeh Mantap,
Resep Masakan Harian - Masak apa hari ini ladies? Atau masih galau pengen masak apa untuk sajian makan siang dan makan malam hari ini? damai ladies, mungkin resep sayur lodeh ini dapat menjadi pilihan yang pas bagi kamu..
Lalu, ibarat apa
cara menciptakan sayur lodeh yang beda dan tentunya lezat? Oke, pribadi saja yuk kita simak dan kita praktek masak pribadi dirumah.. Resepnya udah ditulis lengkap dibawah ini, tinggal ikuti saja step by step cara membuatnya secara terurut..
Bahan – Bahan :
- 150 gr daging tetelan. Rebus daging hingga lunak
- 200 ml air kaldu hasilrebusan daging
- 1500 ml santan cair
- 300 ml santan kental
- 100 gr labu siam, potong
- 100 gr jagung putren, belah-belah
- 100 gr wortel, potong-potong
- 75 gr kacang panjang, potong
- 2 cm lengkuas, memarkan
- minyak secukupnya
Bumbu Halus : - 3 buah cabe merah
- 7 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri, disangrai
- 1/2 sdt ketumbar, disangrai
- 2 sdt garam
Cara Membuat Sayur Lodeh:
- Rebus terlebih dahulu air kaldu, santan cair, daging dan lengkuas hingga benar-benar mendidih. Kemudian disusul dengan memasukkan potoga labu siam.
- Tumislah bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Tambahkan santan kental, aduk aduk lalu tuang bumbu kedalam panci rebusan daging.
- Jangan lupa masukkan belahan jagung putren, irisan wortel, dan kacang panjang. Masak hingga matang semua materi matang benar.
- Angkat dan sajikan Resep Sayur Lodeh buatan sendiri dengan Nasi hangat.Yummi