Resep Masakan Seafood. Hai buntik..! Bingung punya daging sotong mau dimasak apa? Tenang bund, kau nggak perlu lagi pusing-pusing mikirin sajian yang susah dan njlimet. Dengan bumbu sederhana dan mudah aja daging sotong udah dapat dimasak menjadi hidangan super lezat. Dibuat apa ya? Yuips.. sajian yang dapat bunda buat salah satunya yaitu sambal sotong ini.
Seperti apa resep lengkapnya dan bagaimana cara menciptakan atau memasaknya? Selengkapnya dapat bunda simak langkah-langkahnya di bawah ini.
|
Bahan & Bumbu
|
Takaran |
| Sotong, basuh dan buang bab kotoran dan organ dalamnya
| 1 ekor
|
| Bawang daun, potong dengan panjang sekitar 2 cm
| 3 batang
|
| Bawang bombay
| 1 buah |
| Asam jawa, rendam dalam 2-3 sdm air panas | 1 sdt
|
| Tomat
| 1 buah |
| Sambal belacan
| 1 sdm |
| Bawang putih cincang
| 1 sdm |
| Minyak zaitun/minyak sayur | 1 sdm
|
Cara Membuatnya : - Daging sotong dipotong melintang .
- Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bawang putih sampai harum, masukkan bawang daun dan bawang bombay. Tumis sampe layu.
- Masukkan sambal belacan, kepingan buah tomat, dan air rendaman asam jawa.
- Masukkan daging sotong, tumis sampai matang.
- Siap deh.. Sambal sotong pun siap disantap.
Yummi, gampang dan mudah kan r
esep sambal sotongnya? Masih berfikir masak itu sulit? Udah nggak jamanya lagi... Yuk berguru masak bareng di blog ini.. :* Salam satu piring ya bund? hehe