Resep Diam-Diam Cara Menciptakan Cuka Kuah Pempek Palembang

- Menikmati Empek- Empek orisinil dari Palembang tidak lengkap dan nikmat kalau dihidangkan tanpa Saus Cuka Empek-empek, Saus ini merupakan syarat utama yang memilih kenikmatan dari sajian masakan tradisional dari Palembang ini.

Jika anda ingin tau bagaimana cara membuatnya, berikut ini akan aku bagikan Resep Rahasia Membuat Saus Cuka Empek-empek Asli dari Palembang untuk anda.

Bahan :

tidak lengkap dan nikmat kalau dihidangkan tanpa Saus Cuka Empek RESEP RAHASIA CARA MEMBUAT CUKA KUAH PEMPEK PALEMBANG

350 gram gula merah
2 sendok makan wortel parut
3 sendok makan asam kawak
650 ml air

Bumbu Halus:

3 sendok makan ebi, seduh dengan air panas
1 sendok makan tongcai
7 siung bawang putih
15 buah cabe rawit merah

Cara Membuat Cuka Kuah Pempek:

Masak gula merah dengan air dan asam kawak hingga mendidih dan asam kawak hancur. angkat kemudian saring. Didihkan kembali dengan api kecil
Masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi ke dalam rebusan gula asam. masak hingga harum.
Tambahkan wortel parut. didihkan sekali lagi, kemudian angkat dan dinginkan.

Demikian Resep Rahasia Saus Cuka empek-empek Khas Palembang, Praktis bukan?? Untuk Resep Cara Membuat Empek-Empek Asli Palembang, Silahkan baca artikel Resep Masakan kami sebelumnya DISINI.

Selamat Mencoba...!!