Resep dan Cara Membuat Masakan Takoyaki ala Jepang. Ternyata, menciptakan kuliner ala Jepang Takoyaki terbilang sangat gampang lho bunda.. Asalkan sudah punya cetakan untuk menciptakan takoyakinya. Toping yang ada di dalamnya pun ternyata sangat yummy jikalau divariasiakan dengan cumi, ayam, keju, sosis, dan sebagainya sesuai selera.
Penasaran kan gimana cara menciptakan Takoyaki ala Jepang super duper enak? Yuk ikuti Tutorial masak berikut ini..
|
Peralatan yang harus disiapkan
|
| 1. Cetakan bundar atau cetakan Takoyaki
|
| 2. Kuas minyak
|
| 3. Lidi atau tusuk gigi
|
|
Bahan-bahan
|
Takaran Saji |
| - tepung terigu
| 175 gram |
| - kuning telur
| 2 butir |
- telur ayam
| 1 butir
|
- kaldu cair
| 4. 350 ml |
- baking powder
| 1/2 sendok teh |
- garam | 1/4 sendok teh
|
- Minyak goreng | secukupnya
|
- cumi, gurita, atau toping yang disediakan.
| 100 gram |
- daun bawang | 1 batang
|
- Mayonaise | Secukupnya
|
- Saus okonomiyaki | Secukupnya
|
- Katsuobushi
| secukupnya |
Tutorial Cara Membuat Takoyaki:
- Kocok telur ayam dan kuning telur sebelum menuangkan kaldu cair sedikit demi sedikit. Aduk hingga tercampur merata.
- Campurkan b ahan2 ibarat terigu, baking powder, dan juga garam ke dalam campuran tersebut hingga mengental dan tercampur rata.
- Panaskan cetakan Takoyaki dan jangan lupa diolesi dengan minyak, kemudian tuangkan campuran hingga setengah cetakan.
- Masukkan cuilan toping dan aonori atau daun bawang, tuangkan campuran tepung lagi untung menutupi isi takoyaki, kemudian tutup cetakan.
- Masak hingga campuran terlihat sudah mengembang dan balikkan Takoyaki memakai lidi. Pastikan bentuk Takoyaki bundar sempurna.
- Setelah matang, taruh Takoyaki di atas piring saji. Taburkan mayonaise, saus okonomiyaki, dan Katsuobushi sebelum disajikan.
Jadikan blog resep ini sebagai blog favorit kamu. Dan jikalau kau punya resep kuliner hasil karyamu, kirimkan saja tulisanmu
DISINI. Resep kau bakal dipublikasikan di blog ini lho..! :D