Resep Masakan Sunda | Resep Cara Membuat Karedok
Kemarin resep Hariini sudah membagikan
resep aneka kue yang lengkap di postingan sebelumnya. Nah, pada postingan kali ini kembali
resephariini bagikan resep makanan kawasan sebagai wujud cinta akan makanan nusantara.
Artikel berikut akan mengulas
resep makanan sunda cara menciptakan karedok yang enak, berikut ialah resep rahasianya :
Bahan:
- 100 gr taoge segar
- 100 gr kacang panjang potong kecil
- Daun kol iris halus
- 100 gr terong
- 100 gr bengkoang, potong 1/2 cm
- 100 gr mentimun, belah, potong 1/2 cm
- 25 gr daun kemangi
Bumbu kacang :
- 200 gr kacang tanah, goreng
- 5 buah cabe rawit
- 2 buah cabe merah
- 2 sdt kencur cincang
- 1/2 sdt terasi
- 1-2 sdm cuka
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula merah
- 150 ml air matang
Cara Membuat Karedok:
1. Ulek semua bahan-bahan bumbu kacang sampai halus.
2. Campurkan semua materi sayur-sayuran mentah dengan bumbu kacang, aduk rata.
3. Karedok siap untuk dihidangkan
Demikianlah
resep lengkap cara menciptakan karedok khas sunda yang dapat anda coba dirumah, Semoga
Menu Masakan Nusantara akan semakin populer diseluruh dunia dengan kita selalu melestarikanya.