Resep Masakan Sederhana - Untuk sajian kuliner sehari-hari mungkin
oseng-oseng kacang ikan tongkol spesial ini dapat menjadi pilahan bunda dirumah. Selain proses memasaknya gampang dan simple, materi dari resep sayur ini juga sangat gampang ditemukan.
Bahan-Bahan Yang Diperlukan | Cara Memasak Sayur Oseng-oseng Kacang Yang Enak |
Bahan dan Bumbu : - Ikan tongkol @100 gram
- Kacang panjang @3 ikat, potong-potong
- Lengkuas @2 ruas jari , digeprek
- Daun salam @2 lembar
- Petai @1 papan , kupas kulit arinya, kemudian belah dua
- Buah Tomat @1 buah , potong-potong
- Jagung bagus @4 buah, dipipil
- Kecap bagus @1 sendok makan
- Garam dapur @¼ sendok teh
- Gula pasir @1 sendok teh
- Air @½ gelas
- Minyak goreng secukupnya saja
Bumbu Iris : - Bawang putih @ 3 siung. Kupas
- Bawang merah 3 butir , kupas
- Cabai merah besar @ 2 buah
|
Cara Memasak: - Langkah pertama, goreng ikan tongkol terlebih dahulu, kemudian dagingnya disuwir-suwir.
- Selanjutnya, panaskan minyak goreng kedalam wajan, tumis lah irisan bawang merah dan bawang putih hingga tercium aroma harum. Masukkan semua materi lengkuas geprek, daun salam, irisan petai, irisan kacang panjang, jagung, cabe merah, tomat, kecap manis, gula, garam, dan air. Aduk-aduk rata.
- Terakhir, masukkan daging suwiran ikan tongkol. kemudian aduk hingga tercampur rata. Diamkan sejienak. Angkat dan sajikan
|