Resep Sambel Goreng Kentang - Sambel goreng kentang ngga berair ngga kering hehe..😁😁 Alhamdulillah..
 |
| Resep Sambal Kentang |
Bahan:
- 300 gram Kentang potong sesuai selera kemudian goreng
- 3 kotak kecil tahu potong sesuai selera kemudian goreng
- 2 lembar daun Salam
- 1 ruas lengkuas keprek
- 100 ml santan kental atau secukupnya sesuai selera
- 2 biji cabai merah buang bijinya kemudian potong halus
- Kecap anggun secukupnya aku pake sedikit aja
Bumbu halus:
- 7 butir Bawang merah
- 4siung Bawang putih
- 4 biji Cabe merah besar
- 10 biji Cabe rawit atau sesuai selera
- 4 butir kemiri
- 1 sdk makan udang kering yg sebelumnya di basuh dan rendam
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus sampai harum, beri sedikit air masukan cabe, lengkuas, daun salam kemudian biarkan sampai bumbu matang
- Kemudian masukan santan, kentang, tahu dan juga kecap manis, masak sampai santan menyusut dan agak kering, cek rasa dan matikan api
- Sambal goreng kentang siap di sajikan, boleh di tambah ati ayam, pete atau sesuai selera masing masing
Untuk tinggal kekentalan juga dapat sesuai..😀😀