 |
| Resep Kue Ape Khas Betawi Via Intagram @samuel_stemi |
Cara Membuat Kue Ape Pandan - Jika dilihat sekilas, makanan ringan bagus Ape yang merupakan makanan ringan bagus khas Nusantara yang satu ini kelihatan menyerupai
kue cucur pandan, akan tetapi antara keduanya aneka macam perbedaannya. Jelas pada makanan ringan bagus ape sendiri mempunyai makanan ringan dengan tekstur garing dan renyah di bab pinggirnya, sedangkan makanan ringan bagus cucur tidak garing menyerupai pada makanan ringan bagus ape.
Biasanya, makanan ringan bagus ape ini sering di jajakan di pinggir jalan memakai gerobak. Nah, buat kau yang pengen mencoba menciptakan makanan ringan bagus ape yang garing dan gurih sendiri dirumah. Yuk pastikan ikuti resep dan cara menciptakan
KUE APE PANDAN yang garing berikut ini:
Bahan | Bunmbu | Ingredients: - 100 gram tepung terigu protein sedang
- 200 gram tepung beras
- 175 gram gula pasir
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 400 ml air
- 25 ml air daun suji ( dari 25 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan)
- 8 tetes pasta pandan
Cara menciptakan | Intruction : - Campurkan bahan-bahan makanan ringan bagus Ape seperti: tepung terigu, tepung beras, baking powder, dan juga garam. Aduk rata. Kemudian masukkan gula pasir, kemudian tambahkan setengah bab air sedikit-sedikit sambil diuleni sekitar 15 menit.
- Selanjutnya, masukkan sisa air dan juga air daun suji bertahap sembari dikocok perlahan hingga gabungan menyatu. Diamkan sejenak selama 1 jam hingga gabungan makanan ringan bagus Ape menjadi mengembang dua kali lipatnya.
- Panaskan wajan catakan makanan ringan bagus ape di atas api besar, jangan lupa untuk diolesi dengan sedikit minyak. Kemudian tuang gabungan tadi.
- Tekan bab tengahnya hingga sisinya berkulit. Tutup. Kecilkan api dan biarkan matang.
- Angkat.
Dengan dosis diatas Kue Ape ini dapat menghasilkan sekitar 22 buah.