Nasi Goreng Magelangan begitu nikmat kalau dihidangkan ketika masih hangat dan dinikmati bersama kerupuk emping.
Nasi goreng ini mempunyai keunikan dan citarasa yang beda, alasannya ialah dibentuk dengan kombinasi kaldu ayam dan mie kering telor. Sehingga memperlihatkan kenikmatan tersendiri bagi para pecinta nasi goreng. Penasaran bagaimana
Proses Pembuatan Nasi Goreng Magelangan? Berikut ini Resep Rahasianya.
Bahan-bahan : - 400 gr nasi putih
- 1/2 ekor ayam
- 100 gr mie kering telur, direbus
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 3/4 sdt merica bubuk
- 2 btg daun bawang, iris halus
- 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- 1 buah tomat iris, Sebagai hiasan pelengkap
- 1 sendok bawang goreng, taburan
Bumbu Halus: - 5 btr bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 btr kemiri, disangrai
Cara Membuat Nasi Goreng Magelangan : - Rebus ayam dengan 500 ml air hingga matang. Angkat.
- Suwir-suwir ayam menjadi bab kecil dan ukur 50 ml air kaldunya.
- Panaskan minyak goreng. Kemudian tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan ayam. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
- Tuangi air kaldu ayam. Masak hingga air kaldu meresap.
- Masukkan nasi putih dan mie. Aduk hingga bumbu tercampur dan matang. Tambahkan daun bawang. Aduk rata.
- Tuangkan dalam piring dan hiasi dengan irisan tomat dan taburi dengan bawang goreng.
- Nasi Goreng Magelangan siap untuk disajikan.
Untuk 3 porsi
Tidak sulit kan
Resep Cara Membuat Nasi Goreng Magelangan itu? Semoga artikel Resep Masakan diatas bermanfaat untuk anda. Selamat mencoba...!!!