Cara Membuat Bakso - Dari Postingan Beberapa waktu yang lalu, saya sudah membuatkan Resep perihal
Rahasia Bumbu Kuah Bakso. Dan Sekarang saya akan membuatkan
Resep Cara Membuat Bakso Ikan Tenggiri untuk anda. Silahkan Simak dan Coba cara membuatnya berikut ini :
Bahan:
- 200 gram daging ikan tenggiri
- 50 gram tepung tapioka
- 1 butir putih telur
- 1 sdt minyak goreng
- 20 ml air es
Tips: Gunakan ikan Segar yang punya tekstur daging putih ibarat tenggiri atau ibarat ikan kakap. Pisahkan Daging ikan dari Duri-durinya.
Bumbu:
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kecap ikan
- 1/4 sdt penyedap rasa, Sesuai selera
- 1/2 sdt garam halus
Cara membuat:
- Masukkan ikan, putih telur, merica bubuk, air es, penyedap rasa, bawang putih, dan kecap ikan ke dalam food processor . Proses hingga halus.
- Tambahkan tepung tapioka, garam, dan minyak goreng. Proses kembali hingga rata.
- Letakkan campuran bakso di tangan kiri, kepalkan tangan hingga campuran bakso keluar di antara jari telunjuk dan jempol berbentuk lingkaran kecil. Lepaskan bulatan bakso dengan pertolongan sendok.
- Masukkan ke dalam air panas, lakukan hingga campuran habis.
- Rebus bakso ikan dengan api kecil hingga mengapung dan matang.
- Angkat dan tiriskan.
Resep Bakso yang Easy and Simple bukan..??
Selamat Mencoba....!!