Resep Masakan Harian | Resep Kue Apem Tepung Beras. Kue Apem, selain mempunyai tekstur yang lembut camilan anggun ini juga populer dengan citarasanya yang gurih dan anggun legit. Tak heran kalau camilan anggun yang termasuk dalam kategori jajanan pasar ini mempunyai penggemar tersendiri.
Ada dua jenis camilan anggun apem yang biasa dibuat, ialah camilan anggun apem kukus dan camilan anggun apem yang dipanggang. Ngomongin persoalan cara membuatnya, bekerjsama camilan anggun apem ini tidak sulit kok. Bahan baku camilan anggun apem juga terbilang sangat sederhana, pas banget sebagai sajian olahan rumahan praktis.
Nah, di edisi Selasa kali ini mimin akan membagikan resep apem khusus yang di kukus. Dan materi yang dipakai memakai tepung beras. Untuk Kue Apem yang lain bunda dapat cari di Kategori Aneka Resep Kue. Penasarankan gimana cara menciptakan camilan anggun apem yang enak, empuk dan mekar? Yuk simak resep ini..
RESEP BUMBU, BAHAN KUE APEM TEBUNG BERAS YANG DIKUKUS DAN CARA MEMBUATNYA
Bahan | Ingredients:
- 250 gram Tepung beras
- 50 gram Tepung sagu atau tepung kanji
- 140 gram Gula pasir
- 200 mili liter Santan kental
- 250 mili liter Air hangat
- 1 sendok teh Ragi instant
- Sejumput garam Halus
- Pewarna masakan (optional )
Cara Membuat Kue ApemKukus | Directions :
- Campurkan ragi instant dengan 4 sendok makan air hangat .
- Setelah itu didihkan santan kental bersama gula pasir sampai larut . kemudian sisihkan dan dinginkan .
- Selanjutnya campurkan tepung beras , larutan ragi instant, tepung kanji dan juga sisa air hangat sambil di uleni sampai campuran menjadi kalis selama kurang lebih 15 menit . kemudian disusul dengan menuangkan santan yang telah di didihkan terlebih dahulu, aduk sampai rata . diamkan selama kurang lebih satu jam .
- Bagi campuran menjadi beberapa bab dan beri pewarna masakan sesuai selera , dari warna merah , hijau , kuning dan lain sebagainya . tapi kalau bunda tidak ingin memakai pewarna , biarkan saja dengan warna purih campuran alami . kalau sudah , tudangkan campuran kedalam cetakan plastik tahan panas .
- Kemudian panaskan dandang sampai mendidih dan beruap banyak , masukkan campuran yang telah dimasukkan kedalam cetakan . kemudian kukus kurang lebih selama 20 menit sampai matang . angkat .
- Kue Apem Tepung Beras Kukus pun siap untuk disajikan .
Resep dan Cara menciptakan camilan anggun Apem tepung beras ini dapat dijadikan sebagai alternatif bagi bunda yang tidak memakai oven. Selamat mencoba ya.. Semoga resep jajanan pasar ini bermanfaat buat bunda dan yang lainya.. Yuk masak..! Nyam.. Nyam..