Pernah coba
masakan Ayam Goreng Mentega Saus Madu bunda? Masakan ini akan gampang kita jumpai di restoran-restoran oriental dengan banyak perpaduan saos yang dapat bikin pengecap bergoyang. Masakan ini mempunyai aroma sedap serta citarasa lezatnya sangat tajam.
Ayam goreng spesial ini dibentuk dengan memadukan dua materi istimewa untuk membuat rasa yang spesial, ialah dengan dua perpaduan mentega dan madu sebagai sausnya. Bunda dapat bikin sendiri ayam goreng saus madu yang yummy dirumah layaknya ayam goreng ala resto oriental, terang lebih ekonomis dan murah. Untuk resepnya bunda dapat ikuti panduan resep kuliner dibawah ini.
Bahan Masakan Ayam Goreng Mentega Saus Madu:
- 4 potong paha ayam (bisa diganti dengan bab ayam lainnya)
- 2 sdm kecap asin
- 5 sdm madu
- 2 sdm saus sriracha (bisa diganti saus sambal bangkok)
- Wijen, secukupnya
- ½ biji jeruk nipis
- 4 biji bawang putih
- Daun cilantro, iris halus, secukupnya
Cara Membuat Ayam Goreng Mentega Saus Madu:
Langkah Pertama : Bumbui daging paha ayam dengan sedikit garam dan lada.
Langkah Ke-dua : Lalu panaskan penggorengan anti lengket di atas api, beri sedikit minyak (jika ada pakai olive oil). Goreng ayam sampai kecoklatan. Bolak balik setiap 2 menit.
Langkah ke-tiga : Hasilnya akan kecoklatan menyerupai di atas pada setiap sisinya. Sisihkan
Langkah Ke-empat : Siapkan saos, campur jadi satu dengan kecap asin, bawang putih cincang, madu, air perasan ½ buah jeruk nipis dan daun cilantro dan tambahkan saos sriracha, aduk sampai tercampur rata.
Langkah Ke-lima : Tuang adonan saos ke dalam gorengan ayam tadi, masak sebentar. Matikan kompor, angkat wajan, pindahkan ke dalam panggangan kemudian panggang dengan suhu 200oC selama 20 menit.
Catataan: Usahakan pan yang bunda pakai itu dapat dimasukkan kedalam panggangan yaa. Tapi jikalau tidak bisa, bunda boleh memindahkan ke dalam wadah lain yang tahan panas (oven).
Setelah proses masak memakan waktu sekitar 20 menit, keluarkan
ayam dari panggangan dan beri taburan biji wijen semoga tampilan lebih anggun dan rasanya makin gurih. Tinggal sajikan sajian kuliner yummy ayam goreng mentega saos madu yang barusan dibentuk dengan nasi hangat. Dijamin bakal ketagihan deh dengan perpaduan rasa madu dan mentega yang manis gurih nya ayam goreng.