Cara Membuat Asinan Khas Jakarta - Pernah menjumpai pedagang asongan yang menjajakan
Asinan di terminal maupun stasiun kereta di
sekitaran Jakarta? Bagi Anda yang ingin mencoba menciptakan Asinan sendiri dirumah dapat juga kok..
Resephariini akan mencoba membagikan Resep Asinan Jakarta dengan terperinci dan praktis untuk dipraktekkan sendiri di rumah..
Bahan-Bahan & Bumbu Asinan | Cara Membuat Asinan Jakarta |
Bahan : - 1/2 buah wortel, potong kecil memanjang
- 5 lebar kol
- 50 gram tauge, siangi
- 1 buahh mentimun , potong dadu
- 50 gram buah nanas , potong dadu
- 50 gram sawi asin
- 1 buah bengkoang , potong kecil memanjang
- kacang tanah yg di goreng , sbg pelengkap
Bahan Kuah : - 500 ml air mineral
- 2 buah gula merah
- 2 sdm cuka,
- 3 siung bawang putih , kupas dan memarkan
- 10 bh cabai rawit merah , haluskan
- asam jawa dan garam secukupnya aja
|
Cara menciptakan Asinan : - Rebuslah terlebih dahulu semua materi baku , aduk hingga rata .
- Langkah selanjutnya, Masaklah materi kuah hingga matang .
- Dan terakhir, Sajikan Asinan dengan mencampurkan kedua materi diatas .
- Selamat menikmati hasil buatan Anda..!!
|