Cara Membuat Wingko Babad Khas Semarang - Jika anda berkunjung ke Jawa Tengah dan mampir ke Pusat Oleh-oleh, niscaya anda akan menemui banyak
Aneka Kue Khas yang di tawarkan disana. Termasuk
Kue Wingko Babad yang merupakan makanan Khas Asli Jawa Tengah.
Proses pembuatan Wingko Babad sangatlah gampang dan tidak memerlukan materi yang terlalu banyak. Jika anda ingin mencoba menciptakan Wingko Babad sendiri dirumah, berikut akan aku bagikan
Resep Rahasianya untuk anda.
Bahan : - 250 gram tepung ketan
- 100 gram kelapa setengah tua, kupas dan diparut
- 2 butir telur ayam
- 250 gram gula pasir
- 75 gram margarin
- 100 ml air
- 20 gram coklat bubuk
Cara menciptakan : 
- Separuh gula dikocok dengan margarin hingga gula hancur, sisihkan (kocokan pertama).
- Kocok separuh gula lagi dengan telur ayam hingga kental, angkat (kocokan kedua).
- Letakkan tepung ketan bersama parutan kelapa kedalam baskom.
- Tuangkan kocokan gula dan telur (kocokan kedua), kemudian gula dengan margarin (kocokan pertama).
- Tuangkan air bertahap sambil diaduk hingga gabungan tercampur rata.
- Tambahkan coklat bubuk, aduk rata.
- Kemudian gabungan dimasukkan ke dalam cetakan yang telah dialasi daun pisang dan diolesi minyak goreng.
- Panggang dalam panggangan hingga masak, angkat.
Potong-potong, hidangkan.
SELAMAT MENCOBA...!!