Cara Membuat Getuk Trio Khas Magelang - Mungkin dari anda banyak yang belum tau apa itu
Getuk?
Getuk yaitu sajian tradisional yang terbuat dari ketela pohon / Singkong dan parutan kelapa, makanan ini merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah dan Jawa Timur. Getuk yang sangat terkenal di kalangan masyarakat adalah
Getuk Trio Khas Magelang, jika anda berkunjung ke Candi Borobudur, anda niscaya akan banyak menjumpai Getuk Trio yang dijajakan para pedagang Sebagai buah tangan anda dirumah.
Pengen tau proses pembuatan Getuk Trio yang terkenal itu? Mari simak langkah demi langkah proses pembuatan berikut ini.
Bahan yang harus dipersiapkan untuk menciptakan getuk yaitu sebagai berikut!
Bahan : - 1/2 kg singkong, kupas, potong-potong
- 1/2 bh kelapa, parut dan kukus
- 150 gr gula pasir/Gula Jawa
- 1/2 sdt garam dapur
- Air untuk mengukus
- Pewarna
Penting : Jika anda menginginkan
Getuk yang berwarna putih, sebaiknya menggunakan gula pasir. Untuk Getuk warna merah Sebaiknya menggunakan gula jawa. Sedangkan warna hijau biar getuk alami, disarankan menggunakan perasan daun Suji .
Langkah-langkah pembuatan Getuk Trio: 
- Singkong dikupas kulitnya, lalu dicuci higienis dan dipotong-potong sekitar 5 cm.
- Rebus singkong hingga matang. Angin-anginkan hingga uapnya hilang.
- Campur singkong - sedikit garam - Gula. Hancurkan hingga lumat.
- Beri pewarna bila suka.
- Sajikan hangat dengan taburan parutan kelapa.